|
Culinaria Italië
|
|
Gebonden en in de Nederlandse taal!
Wij hebben nog een kleine voorraad van dit geweldige kook– en reisboek.
29.99
|
|
|
Culinaria USA
|
|
Gebonden en in de Nederlandse taal!
Tijdelijk uitverkocht!
U kunt de titel wel nu hier in nota zetten, door te bestellen.
Zodra we een exemplaar voor u hebben gevonden krijgt u bericht.
29.99
|
|
|
Culinaria Europa
|
|
Gebonden en in de Nederlandse taal!
Prachtig kookboek over alle landen in Europa. Uitgebreid hoofdstuk over Rusland.
Tijdelijk uitverkocht!
U kunt de titel wel nu hier in nota zetten, door te bestellen.
Zodra we een exemplaar voor u hebben gevonden krijgt u bericht.
29.99
|
|
|
Culinaria Frankrijk
|
|
Gebonden en in de Nederlandse taal!
Wij hebben nog een kleine voorraad van dit geweldige kook– en reisboek.
29.99
|
|
|
Culinaria Spanje
|
|
Gebonden en in de Nederlandse taal
Wij hebben nog een kleine voorraad van dit geweldige kook– en reisboek.
29.99
|
|
|
Culinaria Griekenland
|
|
Gebonden en in de Nederlandse taal!
Nieuw!
Verrassing een nieuw deel in de geweldige serie Culinaria boeken ! Een perfect kook– en reisboek.
29.99
|
|
|
Europa`s Chef–Koks Presenteren
|
|
Gebonden en in de Nederlandse taal!
Nieuw!
Een complete verzameling van Europa`s chefkoks met voorgerechten, hoofdgerecht en en desserts.
29.95
|
|
|
Culinaria Cariben
|
|
Afgeprijsd laatste exemplaren op=op van 29,99 voor 12,50
Een culinaire ontdekkingstocht door het Caribische gebied. Gebonden in de Nederlandse taal.
Tijdelijk uitverkocht!
U kunt de titel wel nu hier in nota zetten, door te bestellen.
Zodra we een exemplaar voor u hebben gevonden krijgt u bericht.
12.50
|
|
|
Drie klassieken van Elizabeth David gebundeld
|
|
`Ongekroonde koningin van de kookboekenauteurs`
Johannes van Dam noemt haar de ongekroonde koningin van de kookboekenauteurs. Elizabeth David studeerde aan de Sorbonne en ontwikkelde daar haar smaak voor de Franse keuken. Later woonde zij in Italië, Griekenland, Egypte en India. Terug in het Engeland van vlak na de Tweede Wereldoorlog ontwikkelde zij haar kookkunsten. David introduceerde de exotische smaken die ze had leren kennen tijdens haar wereldreizen in het grauwe Engeland. Haar eerste drie boeken De mediterrane keuken, de Franse landelijke keuken en Zomerse gerechten zijn nu gebundeld in het kloeke werk Drie Klassieken.
25.00
|
|
|
Artusi
|
|
Een must!
In Italie is Pellegrino Artusi net zo beroemd als Verdi en Puccini. Elders wordt hij wel de Escoffier van Italie genoemd. Vóór Artusi was er geen sprake van een Italiaanse keuken. Er bestonden talrijke plaatselijke kooktradities zonder veel onderlinge samenhang. Artusi reisde het land af, verzamelde, proefde, noteerde. Artusi was zelf geen professionele kok. Alle recepten probeerde hij thuis uit. De wetenschap in de keuken en de kunst om goed te eten is de collectie van een gepassioneerd liefhebber. De klassieke Italiaanse keuken zonder `de Artusi`is eenvoudig ondenkbaar.
49.95
|
|
|
Ofélia, de smaak van Brazilië
|
Ofélia, de smaak van Brazilië
|
Hét kookboek over de Braziliaanse keuken
Uitverkocht! U kunt u op de zoeklijst zetten.
7.95
|
|
|
La cucina
|
|
Een zinneprikkelende roman over de liefde en de geneugten van de Siciliaanse keuken.
`La cucina` is een ode aan Italië, een feest van sensuele beelden, geuren en smaken, van unieke karakters en absurde taferelen, met als achtergrond het Siciliaanse platteland.
Telkens als het een Siciliaanse vrouw in het leven tegenzit slaat ze aan het kokkerellen. Lily Prior is een groot bewonderaarster van de Italiaanse keuken en cultuur, en heeft lang rondgereisd op Sicilië, waar ze de inspiratie voor deze roman opdeed.
4.99
|
|
|
Nagerechten en gebak van Italiaanse osteria`s
|
|
Nagerechten en gebak van Italiaanse osteria`s
|
620 Slow–Food recepten uit de regionale keuken
44.90
|
|
|
Trattoria
|
|
Een Italiaans feest voor familie en vrienden.
Trattoria’s zijn Italiaanse familierestaurants waar de kok seizoensgebonden, lokale producten bereidt. Bij een trattoria horen gezelligheid, ruiten tafelkleedjes, kruikjes olijfolie en bovendien veel lekker eten. In dit boek presenteert Ursula Ferrigno haar eigen recepten in trattoria–stijl. Daarnaast beschrijft ze ook gerechten van koks uit haar favoriete familierestaurants.
De recepten zijn eenvoudig te maken en overzichtelijk ingedeeld. Dit maakt van Trattoria een praktisch kookboek. Maar het boek is meer. De mooie foto’s van heerlijke schotels en gemoedelijke restaurantjes brengen het Italiaanse leven en eten perfect in beeld. Tussendoor beschrijft Ursula Ferrigno ook enkele trattoria’s uit verschillende streken van Italië met haar favoriete schotels.
Voor elk recept vertelt de auteur telkens enkele wetenswaardigheden, zoals wie carpaccio bedacht heeft, de geschiedenis van de renaissance kipsalade en waar carbonara vandaan komt.
24.95
|
|
|
Vinazza
|
|
Diana Lensink
Vinazza is geschreven door Diane Lensink, een bekende Nederlandse actrice, die in de Italiaanse Alpes Maritimes een oude boerderij verbouwde tot logeeradres. In het ritme van de seizoenen vertelt ze liefdevol over schilderachtige dorpsfiguren, kippen en schapen, olijfbomen en overleven op het Italiaanse platteland.
Tussen deze verhalen beschrijft Diane Lensink de lokale gerechten met regionale producten. De ingrediënten zijn apart opgesomd, maar de receptbeschrijvingen zelf zijn totaal geïntegreerd in het vertelritme van het boek. Daardoor is Vinazza meer een boek over koken dan een praktisch kookboek.
22.50
|
|